食物养生小知识大全

张东东2023-06-04 18:05:38

豌豆：精神减压我第一

自我介绍：我也是一个有个性的人，别的豆子都是干的，我是鲜的，口感软绵。如果说别的豆子是粮食的话，我就是一种蔬菜。和绿豆不同，我通体都是绿色的，常常能为餐盘增添不一样的颜色。

点评：豌豆虽然是蔬菜，但蛋白质含量很合格，和同等重量的豆腐差不多。此外，B族维生素含量高是豌豆的优势，它的钾和胡萝卜素含量也很高。

对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说，多吃豌豆能起到很好的改善作用。