为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水?
根据试验，向日葵出苗至现蕾需水量占全生育期总量的21.94%，日均量0.51%;现蕾至开花需水量占总需水量45.41%，日均量1.82%;开花期至成熟需水量占总需水量32.65%，日均量0.84%。由此可知需水高峰期为现蕾至开花期(与需肥高峰期相吻合)。那么究竟灌几次水为好呢?据辽宁省金州友谊乡农科站试验：向日葵现蕾期浇水一次亩产105.5千克;现蕾、开花各浇一次亩产为130千克;现蕾、开花、灌浆各浇一水亩产为159千克，无浇水的亩产为70千克。灌三水比不灌增产127%;比灌两水增产22.3%，比灌一水增产50.7%。因此，灌好现蕾、开花、灌浆三次水是保证高产的关键。
在选购向日葵种子时应注意哪些问题?
到正规的种子销售单位购买。目前，经营种子的渠道很多，种子市场较为混乱，很多农民盲目购种，往往受到假冒伪劣种子的危害。因此，购种时一定要从证照齐全，具有良好的企业信誉和履约能力的正规供种渠道购种。
选择适合本地区的品种。在选购时一定要注意是否越区，是否经过引种试种，能否适应本地区的自然条件(如气候、土壤类型、土质等)以及对本地区易发生的病虫害的抗性等因素。
选择优良品种。不要认为没有听说过的品种就是新品种，了解品种的特性，如产量情况、商品籽粒长短情况、抗病性情况等。
因地制宜的选择。一般来说，品种的活动积温要比本地活动积温少100~150℃为宜。若熟期过短，一是造成积温的浪费，二是产量水平很低，三是植株易早衰。若熟期过长，向日葵还没有完全成熟植株即被霜打死，造成品质严重下降。若地块的水肥条件较差，应选择耐瘠薄，抗逆性强的品种，以求稳产。
杂交种外观质量的选择。
为什么种植向日葵种子必须年年换种?
杂交种是用几个亲本杂交得来的，所以每年必须在专门的地方配置种子供大田生产用。如果实在要种二代种子，也不是不能出苗开花结果，只是要产生严重的分离现象：高低不一，大小不匀，有迟有早。一部分长像似父本，分枝多，花盘大大小小很不一致，开花前后拉得时间很长，且有一部分就结不了籽;一部分长像似母本，雄性不育，授粉不良，同时皮壳厚，出仁率低，而最终导致严重减产。今后为了避免种植二代情况发生，一是要向种植户宣传科学道理，提高科技意识;二是要设法降低种子成本;三是有关方面在资金上对贫困地区给予支持。
向日葵最佳收获时期如何确定?
当植株茎杆变黄，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色、舌状花干枯或脱落，籽粒坚硬并呈现固有色泽即可收获。收获时要分品种收获，分品种摊晾，分品种脱粒，分品种储藏或销售。要特别注意，有些地区向日葵收获时正值秋季多雨季节，气温较低，土地比较潮湿，要多晾晒、勤翻动、早脱粒，防止籽粒发霉变质，降低商品价值。