饮食
幽门杆菌会产生交叉的感染，平时要注意饮食方面要讲究卫生，吃饭时碗筷要注意，甚至使用公筷，减少幽门螺杆菌交叉感染的几率。饮食方面要注意，避免吃对胃有刺激的、酸辣的、油炸的、冰冻的东西。
慎用、忌用对胃粘膜有损失的药物
特别不要吃对胃有损害的药物，很多人有心脑血管病，吃阿司匹林、非甾体类的消炎药、抗血栓的药，会引起慢性胃炎，还有些激素等。其实抗生素，有妇科病等会引起胃不好，胃炎药物要在医生指导下吃，不要乱吃药，也是预防慢性胃炎的手段。
保持精神愉悦
精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而发生慢性胃炎。
戒烟忌酒
烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害的刺激作用，过来吸烟会引起胆汁反流。过量饮酒或长期饮用烈性酒会导致胃黏膜充血、水肿、甚至糜烂，慢性胃炎发生率明显增高。
积极治疗口咽部感染灶
勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃，以免导致腹泻、腹痛。
多吃高蛋白食物及高维生素食物
保证机体内各种营养素的充足，防止充血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝脏等内脏及绿色蔬菜、番茄、茄子、红枣等，每餐最好吃2~3个山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化功能。
注意食物酸碱平衡
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或者面包，可达到中和胃酸的目的;当胃酸分泌减少时，可用肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁来刺激胃液分泌，帮助消化。要避免食用引起胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当已经患有萎缩性胃炎时，宜饮用酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到一个保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗及恢复。过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物应尽量避免，吃饭时应细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少对胃的刺激。饮食宜按时定量、营养丰富，多吃含维生素A、B、C多的食物。忌服用过浓的茶及浓咖啡等有刺激作用的饮料。
胃炎的病因
其病机多由脾胃素虚，内外之邪乘而袭之，使脾之清阳不升，胃之浊阴不降所致。各种致病因素往往互相关系，病机有虚实之分，始之初起以实邪为主，外感六淫，情志郁结，或因食、气、痰、湿、热所致;久病则以虚为主，或虚实相兼，寒热错杂。
1.饮食所伤，由于过饮过饱，恣食生冷，酒食不节，损伤胃阳，影响脾胃的受纳升降，遂致气机紊乱，脾胃不和。
2.情志失和，如多思则气结，暴怒则气上，悲忧则气郁，惊恐则气乱。气机逆乱，升降不利则见胃脘痞满不舒。
3.痰湿中阻，多因脾胃失健，不能运化水湿，酿生痰浊，壅塞中焦，使清阳不升，浊阴不降而为腹痛。
4.脾胃虚弱，平素脾胃不健，或年老体弱、中气久虚，或病中过用寒凉克伐之剂，重耗脾胃之气，或病后胃气未复，皆能导致胃纳呆纯，脾胃失健，胃脘痞满。
5.误治失治，伤寒表邪，误治失治，由表及里，影响脾胃;或五脏疾病，失于调治;或滥服药物，以致脾胃乃伤，升降失司。