鹿知识
1.鹿脑：具有补脑、益智、安神、补骨髓、补虚劳、入面脂、令人悦泽等保健功效。用途： “刺入肉不出，以脑原敷之，燥即易，半日尚出”。适应：神经衰弱，正、偏头痛等。用法：煮熟，如：天麻炖鹿脑汤。还可磨粉入药。
2鹿茸：雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角，分干鹿茸和鲜鹿茸。甘咸，温，归肾、肝经，无毒。具有补肾壮阳、生精强骨、调冲任、止崩漏、温寒止带、托毒生肌、固本扶阳等保健功效。用途：制保健品、药品、泡酒、滋补膳食等。
3.鹿头：味平，部位不同功效各不同。具有补益精气、补骨髓、益脑、神经衰弱、偏上正头痛。治虚劳、消渴(糖尿病)、多梦健忘等保健功效。用途：多以煮食或熬胶服之。
4.鹿唇(鹿脸)：古代上八珍之一。具有美容养颜，治疗口齿不清、流涎等保健功效。用途：可用于酱、扒等。
5.鹿心：心肌坚实，内存心血，令人悦泽。具有送气补血，安神，治心闷、健忘、心虚作痛、惊悸热感、风湿性心脏病、心绞痛等保健功效，效果卓佳。用途：补心、强心。
鹿产品的营养价值高吗?
鹿产品的种类是多种多样的，每种产品均具有很高的营养价值。它能益气补血、补肾益精，很适合身体虚弱的人群使用，故也可以作为日常保健使用。随着人们生活水平的逐步提高，食用鹿产品的人群也越来越多，因此，市场销量很大。
中国传统医学认为，鹿产品属于纯阳之物，补益肾气之功为所有保健品之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，食用鹿产品是最好的选择。鹿产品对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿产品具有这么高的营养价值，深得消费者的喜欢。
梅花鹿养殖成本高不高?
很多养殖户都想大力发展梅花鹿养殖行业，但是都在担心养殖成本过高，给自身带来太大的经济压力。因此，很多养殖户都有养殖梅花鹿的想法，但是并没有付出实际行动。其实梅花鹿养殖的成本并不高，主要涉及饲料、鹿仔、场地等方面。
梅花鹿养殖的成本并不高，厂址选择的合理，最好选择租赁费用相对低一些的偏远农村。而且农村一般场地比较大，自然环境好，很适合梅花鹿的生长。饲料的选择上尽量用一些天然草科植物，这样一来就可以降低养殖成本。