幼儿园出色教学说课稿1
一、说教材
(一)《小公鸡打架》是一首节奏轻快、有趣，形象鲜明的2/4拍歌曲，适合在3-4岁年龄班开展教学活动。
(二)活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的作用。根据3-4岁幼儿的年龄特点，以及他们一定的表现__，确立了情感、能力、认知三方面的目标，具体目标为：
1、让幼儿体验活动的快乐，培养幼儿团结友爱的情感。
2、通过反复欣赏歌曲，了解歌曲内容，学习用自然好听的声音表达歌曲的感情，并能用简单的动作表现歌曲内容。
3、掌握切分音。
(三)根据目标，我把活动的重点和难点定位于：能用自然、好听的声音演唱歌曲，并唱出情趣。
二、说孩子
3-4岁孩子已对2/4拍歌曲有了初步的感知，对歌曲中的小公鸡的形象比较熟悉喜爱，并乐于模仿。根据幼儿活泼好动、充满探究性和表现欲，为此，我为孩子提供了宽松、和谐的氛围，并在轻松愉快的情绪中表现自己。
三、说教法
根据新《纲要》中，主动活动教育提出“幼儿园的教育活动应是教师带领幼儿共同创设适应幼儿年龄特点的、丰富多彩的、引导幼儿在轻松愉快的心理氛围中，积极主动的去体验、实践、创造，促进幼儿身心和谐发展的一种教育活动。”因此，在整个活动中都以幼儿的自主参与活动为主，教师在活动中起一个引导者和支持者的作用，和孩子共同活动共同提高。为此，我作了以下准备：
经验准备：观察小鸡的生活动态。
物质准备：与歌曲内容有关的图片、音乐、头饰。
为完成目标，我将活动以反复欣赏为主要教学方法，贯穿欣赏—交流—再欣赏—再交流—再欣赏—理解这一主线线索，层层深入，同时在各个不同环节中穿插讲述法、示范法、启发联想法、表演法等，培养幼儿的注意力、记忆力和思维能力，进一步激发幼儿对音乐活动的兴趣，体验音乐活动赋予的快乐情感。
四、具体活动过程表现为：
第一部分：律动导入法。老师带领幼儿在音乐伴奏下，表演律动进入活动室，同时用语言、动作提示幼儿随意坐下，为活动开展创设了宽松自由的环境，把孩子引入音乐的氛围环境中。
第二部分：感知法。反复欣赏歌曲，了解歌曲的节拍、旋律特点和风格，进而理解记忆歌曲内容。在这一环节中根据幼儿年龄小、注意力难以集中等特点，运用多种欣赏手段和方法，如：听音乐、师弹音乐、师清唱歌曲、看录象等，并加以多媒体多种辅助教学手段，引导幼儿欣赏，使幼儿在积极主动的姿态中参与活动。
第三部分：表现法。采用集体、小组、个别等教学方法，鼓励幼儿大胆学唱、演唱歌曲，注意难点部分，同时在这一环节中鼓励幼儿尝试用动作表现歌曲，既增加了情趣，又能使幼儿顺利迁移已有经验，这会使幼儿感受到活动给他们带来的成功感缓和满足感。我在整个教育活动中，注意孩子活动过程和参与表演活动的情感。
如果孩子对歌曲内容掌握很快，可激发孩子进行创编活动，或者是进行角色游戏活动，持续不断的对歌曲产生新的认识和情感经验，还可生成其他有价值的活动。
幼儿园出色教学说课稿2
一、教学目标
依据幼儿园美术教育大纲中对幼儿美术活动的内容要求，以及学前幼儿美术教育大班年龄段的培养目标，结合教材本身的要求，我将本次活动的目标定为以下二点。
1、在幼儿已初步掌握水墨画表现方法的基础上，启发幼儿用水墨画表现方法根据主题进行创作性绘画。
这条目标是根据纲要艺术领域内容中要求“提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同艺术形式大胆表现自己的情感、理解和想象，尊重每个幼儿的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们创造的快乐”所设计的。
2、培养幼儿的想象力、创造力及讲述能力，使之萌发热爱秋天的情趣。
这是一条情感目标，我在教学中允许幼儿讲述自己在秋天里的有趣故事，可小组交流、个别交流，并请幼儿欣赏范画，激发他们对本次活动的兴趣及积极参与的__。
二、预知幼儿情况
水墨画是幼儿平时接触较少的一种艺术形式，通过前阶段的接触，他们有着浓厚的兴趣，非常愿意参与活动，但在表现方法上还欠缺，本次活动将鼓励幼儿用水墨画的表现方法来创造，同时帮助幼儿解决画面的布局问题。
三、教材分析
根据季节变化及主题的确定，我选择了《我爱秋天》这个内容，在这之前，幼儿已经学习了有关秋天知识的音乐、语言、科学等教学活动，对秋天有着丰富的认识，为本次活动奠定了基础。活动的内容符合大班幼儿的能力水平。
四、活动的重、难点
本次活动的重点是幼儿用水墨画的表现方法根据主题创作。水墨画不同于其它的艺术形式，除材料的不同，对幼儿用笔及水分掌握有着很高的要求，本次活动主要让幼儿控制好用笔的水分。
难点是幼儿对画面的安排。通过讲述、交流、欣赏，幼儿的脑海里有着许多有关于秋天的画面，很多很多，不会安排画面，会使画面出现乱、脏的现象，这里老师要引导幼儿选材、抓住主题。
五、教学方法及策略
1、突破重、难点的策略
重点策略：在教学过程中教师要多次提醒幼儿用笔水分，可以示范毛笔蘸墨的过程，帮助幼儿掌握水分，要求蘸墨后要在准备好的废报纸上试一试，调整好水墨量后才可在宣纸上作画，以免出现脏的现象。
难点策略：幼儿年龄较小，他们会认为画的越多越好，这恰恰是水墨画最忌讳的。在教学中老师不仅要开阔幼儿的思维，还要帮助他们归纳，找出最主要的、最贴近主题的内容。例：如果是丰收为主题的，以田地、农民伯伯为主;或是以果园为主。如果是表现秋天风景的美丽，可以抓住秋天的落叶做重点描绘。总之，画面有一两个主要表现的内容就可以了，多反而会乱。
2、引导幼儿主动学习的方法及策略
(1)通过谈话、欣赏，激发幼儿的学习动机。
兴趣是的老师。在活动中，我引导幼儿讲出秋天最喜欢去的地方，丰富幼儿关于秋天的知识，激发他们的创作__。在谈话中，鼓励幼儿讨论、交流，并相互学习。通过观察、讲述、启发想象、配乐表演等，激发幼儿的参与__。
(2)为幼儿提供自由表现的机会，尊重他们的想法和创造。
在活动中，我还有意给幼儿创设表现的机会，让他们通过自己的倾听、思考、来获得相关知识。如;在展示作品中，鼓励幼儿为自己的画命名、讲述画面、和同伴共同欣赏别人的作品等，为他们提供相互交流、相互欣赏、共同提高的条件。
(3)灵活运用体态语言帮助幼儿树立自信心。
教师的体态语言在本次活动里使用较多。一方面，它能增强幼儿的自信心，另一方面，它又是教师与幼儿情感交流的重要手段。在教学活动中，老师鼓励的目光、赞扬的手势、认可的点头对幼儿都起着极大的激励作用，这也是纲要所提倡的。
六、教学环节设计
本次活动的教学环节主要有三大部分。
1、开始部分
教师启发性的谈话，引导幼儿说出自己对秋天的认识和感受，萌发幼儿进行“我爱秋天”主题画的创作愿望。
2、基本部分
首先是出示图片，让幼儿通过观察，掌握主题画的画面安排及色彩的运用方法，并能大胆用水墨画的手法进行创作。
接着，要求幼儿根据自己的生活经验，充分发挥自己的想象力、创造力进行主题绘画;对能力差的幼儿进行个别指导。
最后，启发幼儿根据自己的画面进行讲述，要求讲的有顺序，较完整。
3、结束部分
教师将幼儿的作品挂在教室四周，供幼儿欣赏，并请幼儿从画面安排、色彩运用、形象处理、想象力丰富等方面进行自我、相互讲评。
幼儿园出色教学说课稿3
一、说设计意图：
我们班的孩子非常喜欢艺术领域的活动，对于音乐活动有着浓厚的兴趣。所以这个活动从幼儿的兴趣和需要出发，考虑大班幼儿的年龄特点，以多种形式的艺术手段，将音乐活动的价值定位于幼儿认知经验与艺术表现的整合，以幼儿自主的表达及真切的体验为手段来为目标服务。
该内容形象鲜明突出，情节简单，充满童趣，容易引起幼儿的学习兴趣;其次，贴近幼儿的生活，幼儿能够利用已有经验，增强学习过程的主动性。正如《纲要》所述：既符合幼儿的兴趣和现有经验，又有助于形成符合教育目标的新经验;既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验。
二、说教学目标：让幼儿喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验是幼儿艺术活动目标之一。而活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据对孩子们的了解，我从三个方面提出了活动目标：
1)感受歌曲欢快活泼的情绪，初步学唱歌曲。
2)在老师的提示下，探索使用图谱理解、记忆歌词。
3)能够根据自己对歌词的理解创编不同的动作来表现歌曲。
三、说活动重点、难点：这次活动的定位应属于歌表演教学，现在孩子们已是大班下学期，已有了一定的秩序感，在歌表演教学中正需要孩子有着良好活动秩序，基于这些原因本次活动我采用了一课时完成的教学方法。根据本次活动目标，我把这次活动重点定位于让幼儿熟悉乐曲旋律，把难点定位于：运用表情、动作与同伴交流表现歌曲。
四、说活动准备
活动要树立目标的渗透性、科学性、系统性，力求形成有序的目标运作程序，使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情景、游戏之中。就必须做如下活动准备：
(1)经验准备：准备了歌曲音乐、活动导入课件，目的是让幼儿多听音乐，积累前期经验。
(2)物质准备：歌曲图谱。
(3)将幼儿的座位按活动要求摆成大半圆形。
五、说教法、学法：
托尔斯泰指出：“成功的教学需要的不是强制，而是激发孩子的学习兴趣。”因此，根据孩子的年、心理、认知规律等特点，我采用了灵活多样、新颖有趣的教学手段，来吸引幼儿的注意力，提高教学效益;如：激趣游戏法、电教演示法、赏识激励法、审美熏陶法、运用练习法等，在活动中我改变了过去幼儿机械模仿教师进行练习的单一模式，采用情景教学法、引探尝试教学法，让他们主动参与活动，独立获取知识，从而对韵律活动产生浓厚的兴趣。并且充分调动孩子们的学习积极性，使整个教学活动成为师幼之间不断进行思维交流与心灵沟通的舞台，从而达到培养他们的创新思维能力，圆满完成本次活动的教学任务。
六、说教学程序
好的教学设计是实现教育目标的有效途径，我积极引导孩子们去探索、去尝试，让他们在活动中真正的动起来、跳起来，全身心投入到学习过程中，达到本节的预期目标。结合本教材，我设计了以下四个教学环节：
1、第一个环节：
我以老师们来到我班，大家跳舞欢迎的方法，引出活动，激发幼儿对活动的兴趣。
2、第二环节：
创设情景，引出课题。
众所周知，愉快教学是幼儿教学的有效手段，它不但符合儿童的年龄特点，能使他们在愉快的情绪中主动学习，而且还能把他们带入一种特定的学习情境中，为学习打下基础。因此，第二环节，我带幼儿观看恐龙和鳄鱼的课件，激发他们学习的兴趣。改变了幼儿机械模仿老师进行单一练习的模式，提供孩子创设表达的机会。帮助幼儿在学习中挑战自我。
3、接着第三环节我用简洁的提问，引出学习内容：“恐龙和鳄鱼到我们班干什么来了?”(来跳舞)“他们跳什么舞呢?”请幼儿用动作自由表现恐龙和鳄鱼跳舞的样子，这样设计是为了要尊重每个孩子的想法和创造。
4、第四环节出示图谱，按图谱中的口型唱出歌曲中拟声部分，帮助幼儿理解图谱所表达的内容。避免单一的教师教，幼儿学，变为幼儿在想象、游戏中学习。
5、第五环节：
把以上不同方法学习歌曲的歌词部分连起来唱及以上创编的舞蹈动作完整的表演和学习，帮助幼儿理解、记忆动作。
幼儿再次唱歌并表演，完整的梳理歌表演的整个过程。我设计的这一环节，主要是让幼儿通过这一环节了解本次歌表演的整个过程，减少幼儿的记忆负担。
6、活动延伸：幼儿自主创编动作。体会自由创作的乐趣，培养幼儿对音乐的肢体表达能力。
一次成功的歌表演教学活动不在于动作的变化多、难度高，而在于是否让孩子在学习时象做游戏一样愉快，因为只有这样的活动，才能让幼儿享受音乐的美、动作的美，更能使幼儿体会到自由表达与交往的快乐，不断促进幼儿对音乐、对表演的兴趣，才能充分发扬艺术的情感教育功能，促进幼儿健康人格的形成。俗话说：“教无定法，贵在得法”一节好的音乐活动应该体现在好的教育理念之上，我想，好的音乐活动应该是一种艺术享受，我会在以后的教学实践中，在新的教育理念的熏陶下，和孩子一起探索，一起成长。
幼儿园出色教学说课稿4
一、说教材
《中华人民共和国国歌》是一首庄严，肃穆的歌曲。原名《义勇军进行曲》，G调，2/4拍。歌曲分两部分，由前奏引子，135主调和弦音组成号角式的旋律，歌曲第二部分由四个乐句组成每句相互联系，激人奋进。歌曲中“起来!起来!起来!”以及结尾部分“前进!前进!前进!进”都是激励人们奋勇向前的精神。学习国歌，让学生懂得国歌的重要意义，激发学生的爱国热情。依据教材内容我确立如下教学目标：
二、说教学目标
(一)、知识与技能：了解国歌的历史背景和感受进行曲的风格，初步了解作曲家聂耳，学会分析音乐表现要素(旋律、歌词、速度、力度)的特点和歌曲中情感内涵。
(二)、过程与方法：通过聆听、感受、体验、讨论、朗读、表演等多种方法欣赏学习歌曲《中华人民共和国国歌》。
(三)、情感态度价值观：通过学习《中华人民共和国国歌》，使他们懂得国歌的重要意义，激发学生的爱国热情。
三、说学情
幼儿园学生经过前三年的学习，有了一定的聆听和对歌曲的感受能力，让学生通过聆听、感受、体验、讨论、朗读、表演等一系列音乐活动感受音乐，从而调动学生参与音乐活动的主动性和积极性。
四、说教学重点、难点
《中华人民共和国国歌》是学生耳熟能详的歌曲，但缺乏对歌曲系统的学习，因此教学重点是欣赏《中华人民共和国国歌》，分析歌曲的音乐特点与情感内涵。教学难点是学习和掌握三连音、重音记号、渐强记号以及旋律的上行。
五、说教法、学法
兴趣是学习音乐的基本动力，在教学中各个环节中，我采用以教师的为主导，学生为主体，师生互动，合作参与，在教学中教师是一名有效教师，组织有效的课堂，以提高课堂的有效性。这节课我运用了律动教学法：让学生在与铃鼓的配合下做律动练习，加深学生对音乐的感知。除此之外还有情景教学法、讨论法、合作学习法、分组表演法等多种方法。
六、说教学过程
1、导入：
好的课堂氛围能有效调动学生参与课堂的积极性，一堂好课要从一开始就吸引学生的注意力。鉴于学生们对《中华人民共和国国歌》有了一定的熟悉，配合铃鼓做律动练习导入，有利于调动学生学习的兴趣和调动课堂活跃的氛围，也能加深学学生对歌曲的感受。然后提问学生揭示课题《中华人民共和国国歌》。
2、学习歌曲：
1)、学习国歌先要熟悉国歌的历史背景和作曲家。因为我以《中华人民共和国国歌》为背景音乐，播放《风云儿女》的视频片段。学生观看了视频，激发学生的好奇心，营造良好的学习气氛。然后我简介国歌原名及历史背景，向学生介绍作曲家聂耳，让学生体会国歌在敌人的炮火中诞生的重要意义，为欣赏学习奠定感情基础。
2)、配乐朗诵，整体感知。
要进一步了解国歌就要学习国歌的歌词，因此我以管弦乐《中华人民共和国国歌》为背景音乐有节奏地带领学生有感情地朗读歌词，让学生小组讨论探讨国歌表达的内容，加深学生对国歌的了解，让学生明白国歌的重要意义，加深学生的情感体验。
3)、听赏齐唱歌曲《中华人民共和国国歌》。
聆听是一切音乐实践活动赖以进行的基础，因此我让学生听赏齐唱歌曲《中华人民共和国国歌》，提出聆听要求：歌曲可以分为几部分?每部分可以划分为几个乐句?说一说为什么要这样划分。分组讨论，再小组汇报。通过这部分的聆听学习，小组讨论，发挥了学生的团结合作能力和学习的主动性，把歌曲划分为两部分，第一部分是引子，第二部分由四个乐句组成。
4)、分乐句欣赏。
让学生分乐句进行欣赏，有利于让学生学会关注音乐的表现要素，培养学生聆听音乐、分析音乐的能力，有利于让学生对《中华人民共和国国歌》有更深的了解。
解决本课的重难点，分乐句分析歌曲的音乐特点与情感内涵。学习引子的号角式音调，用“啦”模唱三连音，配合演奏铃鼓解决三连音、乐句的弱起和附点节奏的难点。三个“起来”处手握拳头有力量地画旋律，提问学生学生：在唱这一句的时候，你有没有发现这三个“起来”的音一个比一个——?(高)力度是越来越——?(强)，这是因为有重音记号和渐强记号的加入，让面临着生死存亡的抉择的中华人民奋起抗战。让学生关注旋律的走向，学习旋律的上行。结尾号角式音调以及重音记号再次出现，“前进!前进!前进!进”音乐富有动力，表现出中国人民百折不挠、勇往直前的精神。
5)、完整欣赏。
进行整体的聆听，提示学生从速度、力度、情绪等方面入手对歌曲进行整体分析，小组讨论发言，巩固学生对国歌的学习，加深了学生对歌曲的整体感知。
3、拓展：
《中华人民共和国国歌》在今天被赋予了不一样的意义，在一直影响和激励着中华儿女。这个环节我以管弦乐《中华人民共和国国歌》为背景音乐，让学生观看地震后升旗、唱着国歌活下去、奥运会上运动健儿领奖台上的视频。引导学生理解和平年代国歌给予我们力量和自豪感。我也让学生的课堂上自行排练节目，运用不同的表演唱形式表现歌曲。提高学生的自主创作能力和团结合作能力。
4、总结归纳，
让学生说说今天的收获，老师总结鼓励学生发奋学习，为祖国未来的建设贡献自己的力量。
我的说课完毕，谢谢大家!
幼儿园出色教学说课稿5
一、说教材
此活动选材来源于生活。蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时, 加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标
活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况,确立了认知、能力、情感方面的目标：
(1)通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
(2)按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
(3)知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。
活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。为此，我作了如下活动准备：
三、说活动准备
《纲要》指出"提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。"依据《纲要》我做如下三方面的准备。
(1)学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。
(2)经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。
(3)教具准备：多媒体课件。
四、说教法、学法
《纲要》中指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者",因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：
1、情景创设法：利用"大头儿子"这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的__。
2、课件演示法:通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。
4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。
整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，(幼儿)"能用多种感官动手动脑，探究问题;用适当的方式表达，交流探索的过程和结果"。因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。
2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。
3、体验法：心理学指出，"凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高"。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。
五、说活动过程
在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸
(一)设置情景，激发幼儿探究兴趣。(情境创设)(课件演示法)
"兴趣是的教师"。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝__做客，引起幼儿兴趣。
1、大头儿子带着一群蔬菜宝__做客了。(PPT)
2、幼儿观看各种蔬菜图片。(PPT)提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?你喜欢吃哪一种蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?
3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ?出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、种子)六部分组成。(PPT)
以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。
(二)猜谜游戏：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。(PPT)
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：我们吃的是它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?
2、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜)
3、看图中是什么蔬菜?(白菜)老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、青菜、卷心菜)
4、提问：这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(屏幕)
(三)了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。
(四)游戏体验：分类游戏"找朋友"(PPT图片，背景音乐)
每个幼儿手拿一张蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐唱着歌去找朋友。
利用轻快的音乐，让孩子们在找朋友的过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜的认识。
(五)品尝交流：蔬菜沙拉
教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的蔬菜沙拉,请幼儿品尝,交流"蔬菜沙拉"的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
(六)延伸活动：
请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。