家乡的风俗初中作文1
过年，不仅有五花八门的活动，更有平时吃不到的美味。我最喜欢的，莫过于好吃的酱油肉了。在温州，过年时家家户户都会在阳台晒酱油肉，那场面想起来就让人流口水呢!
冬至的前几天，我们去外婆家做酱油肉。可是酱油肉怎么做呢?怎么做才好吃呢，外婆说，酱油肉一定要在冬至前后这几天晒，因为西风比较干燥，腌制酱油肉更容易晒干，不易坏。
外婆开始示范起来：先把五花肉去皮，切成大约5厘米左右厚度的长条，然后放入一些叫做“二锅头”的白酒和酱油腌半天，最后放入花椒，蒜，姜片....外婆说，酱油肉好不好吃，取决于酱油好不好，是否有腌入味。然后问我：“萌萌，你要试试吗?”我当然愿意。洗好手后，外婆指导我不停的搅拌，揉捏，给五花肉按摩，这样能让肉更快的入味。大约过了十分钟，肉的颜色明显变深了。接下来大概要晒3—5天，我们就能吃到美味的酱油肉啦!
冬至来临，“酱油肉来啦———”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉：肉已经完全染上酱油的红褐色了，里面的酱油似乎被蒸出来了，在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口，酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起，形成一股特别的味道。轻咬一口，开始微微的鲜甜味充斥在嘴间，转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了，肉质很有嚼劲，鲜味也很好的锁在里面，让人回味无穷......
吃着美味的酱油肉，我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意：“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色?因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀!
我们的家乡风俗很多，想了解吗?来我的家乡——温州看看吧!
家乡的风俗初中作文2
蹒跚学步的小孩子，劳碌奔波的大孩子，白发苍苍的老孩子，提到拗九粥，谁不是嘴里就立即生出那香甜软糯的滋味呢?
相传，有一位孝顺的孩子名叫目连。担心为牢中母亲送的吃食全被看阴牢狱卒吃掉，于是用数种食材煮成甜粥，再在表面上洒上黑芝麻让狱卒误以为是乌垢不敢吃，粥才得送到目连母亲的手中。因为目连浓厚的孝心感动了福州百姓，而这天正好是正月二十九，所以拗九粥从此成了福州特有的民族风俗。
以前，总看到外婆一人坐在矮凳上，一碗杂米一个盆，半天时间筛选，半天时间淘米。在煤炉子上煮一夜，第二天一睁眼，用勺子轻搅两下，晶莹剔透的糯米散发着软玉似的亮光，乌黑铮亮的黑米流露着古铜的色泽，红枣已有三四倍大，桂圆、马蹄、花生也悄无声息地融进了浓香中。高捧一碗，大口灌下。让杂米的轻糯，红糖的甜腻，马蹄的清爽顺喉而下，一口气喝上几碗才算过瘾。
就这么喝着拗九粥长大的我，看到外婆的满头青丝不知不觉已成了苍苍白发。今年拗九节就让我来为你熬粥吧!
说干就干，我买回了食材，回忆着外婆旧日的样子，有模有样地淘洗起来，熬煮正式开始了!大火烧开，小火慢炖。“咕噜咕噜”“吱滋吱滋”这不是熬粥，这是一场小型家庭音乐会。数分钟后，一股烧焦的糊味扑鼻而来。我方才慌忙地打开锅盖，往锅里探了探头，不禁吓了一跳。这锅中水是水，豆是豆，“伤痕累累”……“唉，做拗九粥怎么这么难啊?我努力了这么久还做成这样……要不，算了?”我在心中默默打起了退堂鼓，正当我准备收拾“战场”，猛一回头，妈妈神不知鬼不觉地站在我身后。“外婆喝得不是区区一碗拗九粥，还是你一片赤诚的孝心啊!”妈妈语重心长道，“别气馁，我们重头来过。”揣着对外婆的感恩之心，在妈妈的指导下，我终于成功了!
外婆默默无言地品着粥，两粒珍珠般晶莹剔透的东西滑过她历经沧桑的脸，“嘀嗒”落进了粥里，但她笑了……
浓浓拗九粥，深深感恩情。不仅是拗九粥，中国各地的特色民俗各有千秋。让我们一起好好传承、保护、尊重传统文化。
家乡的风俗初中作文3
“去年元夜时，花市灯如昼。”元宵节是中国的传统节日，距今已有两千多年的历史。我的家乡是美丽的融城，那儿至今还流传着许多独特的元宵习俗。
每到正月十五这天晚上，妈妈总会煮起一锅汤圆。白白胖胖的小汤圆，懒洋洋地躺在碗里，捞上一个，放入嘴中，留下的只有满口香甜。
吃完汤圆，我心心念念的便是看花灯、猜灯谜了。爸爸带着我们来到广场，放眼望去，千姿百态的花灯相互照映。忽然，广场上的一个巨大的宝葫芦吸引了我的注意。宝葫芦花灯由红黄蓝三种颜色组成，旁边还靠着一个财神爷。“葫芦”与“福禄”音同，又是富贵的象征，代表长寿吉祥，还有财神爷相助。人们为了讨个好彩头，纷纷上前与它们合影。
看了花灯，免不了要猜灯谜。我看准一个小灯笼，疾步上前，伸手拿下灯谜，打开纸条，只见上面写着“状如蘑菇一珍宝，当年白蛇将它盗，其实是味好药草，滋补健身价值高”。刚看到谜面，我百思不得其解，始终找不到突破口。就在我几乎想要放弃的时候，一株植物浮现在我的脑海，“灵芝!”我脱口而出，随即一蹦三尺高，可不就是灵芝吗!”状如出蘑”“白蛇将它盗”，一联想，不是灵芝还能是什么!我懊悔自己想得太慢，却又喜滋滋地拿着谜条去领奖了。
好不容易猜出灯谜，一阵喧闹声引起了我的注意。我抬头望去，许多人围在那边，时不时传来欢呼声，排在外围的人们踮起脚尖，迫切地想看到前面的景象。是什么这么引人注目?好奇心驱使着我，想一探究竟。会不会是……想到这，我也顾不得什么了，抱着奖品就朝人群跑去。
一阵推挤过后，我凭借着孩子的优势挤到了人群中间，透过大人间的缝隙，我证实了自己的猜想——那就是板凳龙!一条条用一块块凳板串连而成的游动的龙灯，被人们架着，游走在广场中间。在人们的演绎之下，板凳龙栩栩如生，它在这一刻仿佛化身为条条真龙，直入人们的心田。伴随着音乐声，它时而直入云霄，时而俯冲直下，时而蜿蜒盘旋......它，板凳龙，在这个元宵佳节，已然成为全场的主角。欢呼声、惊叫声、音乐声，响成一片，每个人的脸上都洋溢着幸福的喜悦。
望着天上的明月，意犹未尽的我久久不愿离去。满天星光，满场灯光，人生何如，总有无尽的美好。
家乡的风俗初中作文4
每个人的家乡都会有一些风俗，有一些风俗我们都听说过;有一些风俗我们却很陌生。
我是一个上海人，虽然我的家乡没有很多风俗，但是在新年里，我的家人们也会聚在一起吃年夜饭。
除夕傍晚，我和父母在家里准备晚饭的各种食物。，最让我期待的是妈妈做蛋饺。
“儿子，要不要到厨房和我一起做蛋饺呀?”妈妈问。我愉快地答应了。妈妈先让我打鸡蛋，我快速打好了鸡蛋，接着，妈妈把煤气灶打开，将一个很大的圆汤勺放在火上烤，我问妈妈：“您为什么要用火的顶端烤汤勺呢?”“因为火的顶端的温度最高呀。”妈妈回答，“火的外焰比内焰的温度高，这是你将来会在学校里的科学课上学到的。”等到圆汤勺里的水汽烤干后，妈妈把一块事先准备好的猪油用筷子夹住，在圆汤勺上擦。因为圆汤勺很热，所以发出了“嗞——”的一声响，猪油慢慢地化了，并且散发出了诱人的香气。然后，妈妈把鸡蛋液一勺一勺地倒入超大的圆汤勺里，鸡蛋液迅速凝固了，慢慢地一个圆圆的鸡蛋皮成形了，像一片饺子皮似的。这时候妈妈会放入事先调好味的肉糜，用筷子先把肉糜聚拢，再把半张鸡蛋皮刮下来，因为之前在汤勺里擦过猪油，所以很轻易地就能把鸡蛋皮和汤勺分离。然后顺势把鸡蛋皮对折，轻轻地用筷子压一下，防止肉糜漏出来，这时候一个蛋饺就做成了。如此反复，我和妈妈做了一大盘金灿灿的蛋饺，活像一大盘金元宝，这正好讨个口彩，新的一年财源广进、财源滚滚。这盘蛋饺香气腾腾，我和我的父母吃得津津有味，一盘蛋饺很快就吃完了。
家乡的风俗初中作文5
十里不同风，百里不同俗。各个地方都有各个地方的风俗，我要讲的是我老家漯河腊月二十三过小年的风俗。
腊月二十三的习俗一般是祭灶、扫尘、贴窗花等。据说每年的腊月二十三，灶王爷都要上天上向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝进行奖惩，而在灶王爷的嘴上粘上糖，他就不会说坏话。于是用糖粘上灶王爷的嘴，再把灶王爷的画像烧掉，美其名曰送灶王爷上天。
在漯河，腊月二十三这天还有一个重要的习俗，就是有干爹干妈的小孩子去干爹干妈家过小年。为什么会有干爹干妈呢?为什么要去干爹干妈家过小年呢?原来，在老家有这样一种说法：有的孩子一生下来就体弱多病，三天两头去医院跑，村里德高望重的老人们就会讲，这孩子呀不好养活，一家养不活，得两家一起养才能行。于是，选个黄道吉日，给孩子找一家适合的人家，磕头拜干爹妈。
每年的腊月二十三，孩子早早起床，穿戴一新，拿着父母给孩子准备好去干爹干妈家拜年的礼物，去干爹干妈家住一天。拜年的礼物可是有讲究的，除了过年的礼品，特别重要的是一只大公鸡，这大公鸡是孩子家人在集市上千挑万选选出来的，据说鸡冠越大，颜色越红，就说明孩子的运气会越来越好。九点从家出发，到干爹干妈家吃中午饭，然后待到下午四五点，这才回家。这就代表了孩子在干爹干妈家过了小年回到了自己家，圆了孩子两家养的说法。有些孩子养上三年就好了，有些孩子要养到十二岁才能行，这以后干爹干妈就变成亲戚，逢年过节去拜年走动。
这就是我们漯河过小年的特殊风俗，是不是不一样呀，你们那里呢?有什么特别的地方吗?