初三化学第三章第一节教学计划

阿林

初三化学第三章第一节教学计划

  第一节 第二课时 溶于水的吸放热情况 乳化作用

  教学目标:

  1、通过实验探究认识物质溶解过程中通常伴随能量变化。

  2、认识乳化作用和乳化剂。

  3、理解洗洁精和汽油洗油污的不同原理 教学重点:乳化作用 教学过程:

  (知识回顾):

  1、定义

  2、溶液特征及含义

  3、物质溶解于水的微观过程

  4、判断是否为溶液并判断溶质和溶剂

  ①碘酒、医用酒精、白酒、硝酸钾溶液、硫酸铜溶液、

  ②澄清石灰水、豆油的汽油溶液、花生油的丙酮溶液、

  ③冰水、面粉水、泥水、油水

  (思考):泥水、油水是否为溶液,为什么?久置后会出现什么现象? (点拨):

  一、溶液与浊液的对比:

  溶液

  浊液

  乳浊液

  悬浊液 分散于水中物质的溶解性 溶

  不溶

  不溶

  分散于水中物质的状态

  固、液、气

  固

  液

  分散于水中的粒子 分子或者离子

  固体小颗粒

  小液滴

  振荡后现象 澄清透明 浑浊,液滴分散 浑浊,固体悬浮 久置后现象 均一、稳定

  不稳定,分层上浮

  不稳定,沉降

  应用

  举例:

  1、乳浊液:油水、牛奶 2、悬浊液:泥水、面粉水 二、乳化作用、乳化剂: 1、乳化作用:形成乳浊液

  2、乳化剂:像洗衣粉、洗涤剂、肥皂等含有表面活性剂的物质 ※与汽油洗去油污的原理不同! 三、物质溶于水常伴能量的.变化: P65实验探究:

  (实验设计):注意控制变量,学生讨论决定 (实验步骤): 1、 2、

  (实验记录): 水的温度T1 氢氧化钠溶液的温度T2 T2-T1

  水的温度t1 硝酸铵溶液的温度t2 t2-t1

  (实验结论):

  1、溶于水吸热的物质:硝酸铵

  2、溶于水放热的物质:氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙、碳酸钠 3、溶液水既不吸热又不放热的物质:氯化钠 (课堂练习):69页第6题 (小结): (作业): (反思)