丰富多彩的餐单活动教学计划
活动目的：
1、 培养幼儿均衡的饮食习惯。
2、复习统计的概念。
3、认识蔬菜、瓜和豆。
活动准备：
1、各种蔬菜卡片及实物。
2、课前教师带幼儿到蔬菜超市。
活动过程创新内容：
为了让幼儿认识各种蔬菜，我们组织了一次逛蔬菜超市活动。孩子们通过摸一摸，看一看，闻一闻，获得了许多蔬菜知识。浩浩说：“老师，青椒的头是尖尖的”。杰杰说：“菠菜和油菜的叶子都是绿的，但它们的.形状不一样。”小瑜说：“西红柿我们吃的是她的果实”。魏国雨说“大白菜和卷心菜的个子不一样高，我们吃的是它的叶子”………..
看到孩子们争论不休的样子，我便赶紧引导他们，向他们讲解：各种蔬菜的特征以及食用方式，让幼儿知道了许多的课外知识。每人一张蔬菜统计单，请幼儿在自己喜欢吃的蔬菜上面涂色，从此表就可以看出幼儿的饮食习惯。并告诉幼儿春天来到了，这个季节是小朋友身体长的最快的季节，我们不能偏食、挑食，这样，小朋友的身体就会很棒。
活动反思：
1、通过让幼儿在愉快的参与中，摸一摸，看一看，闻一闻来认识各种蔬菜，效果比较好。
2、原教材《七彩菜单》形式比较单调象力，锻炼了幼儿的操作力、创造力。让幼儿通过亲自体验，激发了幼儿参与活动的兴趣。