2021年大雪节气传统活动有哪些
大雪是立冬后第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，气温会逐渐降低，甚至降到零度以下，因而大雪节气一到，寒气袭人。
在古代，将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。鹖鴠亦称鹖旦，即寒号鸟，意思是寒号鸟也不再鸣叫了。还由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气开始有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽了。
赏玩雪景
大雪时节，人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”这段生动的文字，描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若琼楼玉宇，高瞻远眺，饶有趣味。
观赏封河
小雪封地，大雪封河，到了大雪节气，河里的冰冻住了，人们就尽情地滑冰嬉戏，当然也在岸上欣赏封河风光。
夜作
大雪节气白天短，夜间长，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。
大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾过年，先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗，即腌肉。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”，无论是家禽，还是鱼肉，人们用传统方法加工成香气袭人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久，这和鞭炮的来历一样，跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，每到除夕，都会出来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，将肉食品腌制存放，新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。
大雪进补
“冬天进补，开春打虎。”自古就有大雪进补的习俗，这样能提高人体免疫力，促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善。
大雪天气为何不在大雪节气
“小雪”和“大雪”是我国“24节气”中的两个节气。按通常理解，大雪节气中的雪应比小雪节气下得大。但事实上，小雪节气的雪比大雪节气大”，也是我国华北甚至北方地区的普遍规律。“‘小雪’雪比‘大雪’大”的原因，主要是因为小雪节气在前，气温高，空气中的水汽含量比大雪大，下大雪的可能性也大。
黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，其实既不是小雪大雪，更不是小寒大寒(因为那时气温更低、大气中水汽更少)，而2月下旬的雨水节气。月下旬已过全年最冷时期，冬末初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，密度较小的暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。
东北许多地区最大积雪深度虽然都在50厘米以上，甚至60厘米，新疆伊宁达到北方极值89厘米，但是并非是一场雪所成，而是雪后不化，多场雪累积所致。实际上那里每场雪反而都不大，因为那里极为严寒。
我国东中部地区最大一场雪，令人意外地发生在江淮、江南北部地区(但很快化完)。主要是因为这里纬度低，发生降雪的暖气流层比北方更加深厚，水汽总量也更丰富的缘故(但更南地区则因天气过暖，大雪多化为雨下了)。这里最大降雪多发生在1月份“小寒”“大寒”节气的原因，主要是这里冬季暖和，所以只有最冷时期才有合适的零下低温以利于降大雪的缘故。至于地域发生在江淮，是因为江淮以北冬季严寒水汽条件较差，江淮以南气温过高，都难降鹅毛大雪。
我国南方凡冬季温暖的地区如有大雪，一般都下在最冷的“小寒”“大寒”，而非大雪节气。
大雪节气出生的人命运如何
出生在大雪节气的人都是属于喜火命的人，出身的人五行中“水”多，缺“火”，需要有火的支持跟木的辅助，忌讳水与土。喜火命之人性格开朗热情，做事总是风风火火，广交朋友，是个乐天派的人。尽管有时候做事急急燥燥，毛手毛脚，但不失为一种达观洒脱的人生价值观，不缺爱情，人际交往很广，人脉丰富。喜火命的人宜跟喜木命的人在一起，这主要由于喜火命之人可以帮助喜木命之人勇敢的面对眼前的困难挫折，喜木命之人也可以时刻提醒喜火命之人，思考问题时更加严谨细致。能够起到互相帮扶的作用。但喜火命之人身上具有较大的弱点，他们说话做事过于直率，常易得罪于人，容易树敌，被小人陷害。喜火命之人应当多注意自己心脏系统的健康。
大雪节气出生的孩子的性格
通常是属于亮丽型的长相，而且是很有智慧的人，处事态度十分圆滑，是个天生的公关人才。感情方面，你不用担心没有追求者，但须注意不要轻易的被追求者所迷惑，一定要慎选另一半，可请亲人好友帮忙检视对方，如此你就会有不错的感情生活。
大雪这段时间出生的人都是喜火命者，冬天出生的人，五行中水比较多，而缺火。喜火命的人需要有火的支持，和木的辅助。喜火命的人忌水和土。
喜火命的人有一个致命的弱点：太直率，因此容易得罪人，因此也会在不经意中树敌，容易被躲在暗处的暗箭所伤。