夏至的风俗吃什么
1、夏至习俗吃什么：夏至蛋
在湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。
2、夏至习俗吃什么：热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫”锅挑儿“，据说有”辟恶“之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至习俗吃什么：生菜、凉面
老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面这些食物就会大卖了。
夏至有哪些风俗活动
1.祭神祀祖
夏至的时候刚好就是收麦子的时候，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅书》记载：”夏至日，祭地，皆用乐舞。“
2.给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。
3. 互赠消夏之物
夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗。《酉阳杂俎·礼异》载：”夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。“扇，借以生风。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来让自己的夏天过得更加舒适。
夏至养生多吃什么
1、鸭肉对身体热的人来说非常合适，因为鸭属水禽，新寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、 苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最合适的选择。
3、 南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
4、 芹菜新味甘苦，微寒，具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固醇等作用对我们的身体非常有好处。
夏至养生的注意事项
夏至的时候气候非常炎热，人的消化功能相对较弱，因此饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可以食热性食物，以免助热;生冷食物应该适量食用，不可过量，以免损伤脾胃;厚味肥腻食品要少吃，以免化热生风，激发疔疮。夏至时节的饮食养生，应该把握时令与脏腑的关系，有目的的补充心脏所消耗的能量这样对自己的心脏的保护很有好处。