吊白块在食品中的作用是什么 吊白块在食品中的作用

阿林

1、吊白块在食品中的作用是改善口感和美观度。

2、需要注意的是:吊白块是禁止在食品中添加的。吊白块是化学原料,使用后会在食品中残留过高的有害物质,如二氧化硫和甲醛等,这些气体可使人头痛、乏力、食欲差等。