1、牛舌头是一种营养价值比较丰富的食物,它的热量比较高。每100克牛舌头中含有近200大卡的热量,含有比较丰富的胆固醇,摄入身体之后,这些胆固醇会引发高脂血症,容易导致肥胖现象。
2、所以建议不要吃的特别多。从中医学的角度来讲,牛舌头性平、味甘,可以补中益气、健脾开胃、强筋健骨、利水渗湿,少量的吃牛舌头可以增强人体的免疫力。
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