1、我们可以把百香果放到通风干燥的环境中来保存，因为百香果是一种会呼吸的水果，它能够散发出热量和气体，所以百香 果保存在通风干燥的环境中可以让它保存7到10天不变质。
2、百香果购买以后还可以借助家中的冰箱来冷藏保存，冷藏保存百香果时要取适量的保鲜膜，把所有的百香果都单个包装起 来，然后直接放入冰箱的冷藏室，这样可以让它保存20天左右不变质，平时吃的时候可以直接取出食用。
3、还可以把新鲜的百香果做成果酱以后再保存，这样会让它保存更久的时间，把新鲜百香果用清水洗净，去掉水分以后从中 间切开，用干净的小勺挖出里面的果汁和果肉，取适量冰糖和果肉调匀以后腌制5到6小时，然后把腌好的百香果果肉熬成 浓稠的酱，放到干净的玻璃瓶中密封保存，这样能让它保存几个月不变质。