1、臭鸡蛋是不可以吃的,因为臭鸡蛋的营养价值较低。因为鲜鸡蛋变臭的过程当中会不断地分解消耗营养物质,而且细菌也会存在有已经发臭的鸡蛋当中。
2、微生物进入到鸡蛋内生长繁殖,最终是鸡蛋内的成分完全被破坏而发生腐败变臭,所以有鸡蛋发臭的时候已经不能再食用了。
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