1、“没见过猪跑”前一句话是“没吃过猪肉”。正确的表述为“没吃过猪肉，也见过猪跑”，大概的意思是，某人不知道猪肉是何物，另一个人就说，难道你没有吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
2、“没吃过猪肉，也见过猪跑”这本是一个戏谑语大概的意思就是虽然没有亲身经历过，但是见识过，有一定的了解。在《红楼梦》第十六回有云：“偏你又怕他不在行了。谁都是在行的？孩子们这么大了，没吃过猪肉，也见过猪跑。”
3、引申为现在的意思就是，虽然对一些事物不是很了解，但是可能和这些食物相关的事情或者是情况有一定的认知。
4、其实除了“没吃过猪肉，也见过猪跑”，民间还有不少的谚语，比如“天上下雨地下滑，自己跌倒自己爬。”、“别只看骑车马如飞龙，也要看他驯马时留下的伤痕。”大概的意思就是，别看那些骑马的人很威风，其实他们在训练马的时候，不知道吃了多少苦。
5、“芳香的花不一定好看，能干得人不一定会说。”这句话的意思是，有香气的花不一定开的好看，勤奋能干的人不一定有一张好嘴。