1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
2、然后再切掉猪肺上面的小气管,和筋膜,再把猪肺里面的气管切开,用水清洗干净。
3、接着把洗好的猪肺切成小片,加入盐搓洗一遍,再倒一点白醋腌制三分钟,白醋能杀菌的效果。
4、洗完后烧水把猪肺煮一下,清除猪肺中淤血便可。
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