用泡打粉怎样发面做馒头 用泡打粉发面做馒头的方法

刘莉莉

1、面粉500g,泡打粉20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。

2、将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做馒头了。

3、馒头做好后直接入冷水蒸锅蒸制,上汽后记时20分钟即可。若馒头做的较小,时间上可适当减少。