脂溶性是什么意思 脂溶性简介

莉落

1、脂溶性指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。

2、物质的脂溶能力可用相似相容原理来解释,因为溶剂一般是非极性有机物,容易溶解在其中的溶质一般也是非极性的有机物,而极性溶质、无机物脂溶性一般较差。