1、一般状况下,螺肉都不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食,会造成呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒病症;吃螺不能食用凉水,不然会造成腹泻。
2、石螺寒性,不适合过多服用,留意不必一次吃太多。另外,因为石螺生长发育自然环境的问题,在烹制前和烹制全过程中也有很多需要留意的地区,仅有恰当服用才对人体更有好处。
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