牛蒡是大片的好还是小片的好 牛蒡是大片的好还是小片的好呢

秦风学

1、建议中小片是最优质的牛蒡茶,现在市场出现了直接把牛蒡根切片然后晒干当作牛蒡茶片销售的,这是不可取的,最主要的没有去菌,直接泡茶喝容易腹泻,正规厂家生产的牛蒡茶是金黄色的茶片而且中间无空隙。

2、牛蒡茶的营养主要集中在中间部分,上等的牛蒡茶要去头粗的部分去尾细的部分,选取中间部分,这样营比较集中,另外片状也较均匀,属于上等茶,价位也比较高。

3、其次就是用尾部和头部混合做成的茶,营养价值相对减少,并且大小不等,在当地一般用于做菜,或磨成袋泡茶,价位比较低。