1、一般情况下中医认为脾脏能运化水湿，因脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运化水湿功能正常，否则则容易出现头昏头重、四肢酸懒以及身重疼痛等情况发生；而生姜味辛，性微温，归肺、脾经，具有驱寒温胃的作用，适量食用去除体内的寒凉之气，温补脾胃，葛根具有一定升阳鼓舞脾胃运化的作用，对于湿热泻痢症状具有一定治疗作用，所以生姜加葛根是具有一定去湿气以及寒气作用的。
2、生姜加葛根的功效作用：
生津止渴 生姜葛根泡水泡水喝，葛根性质偏寒凉，具有清热、生津止渴的作用，比较适宜内热消渴、体瘦乏力、气阴不足的人群服用，对人体的健康具有好处。发汗解表 葛根是生活中常见的中药材，而葛根性质寒凉，中药生姜辛而微温，葛根和生姜都具有发汗解表的作用，可解肌退热，适量饮用具有一定发汗解表的作用。 暖胃助阳 葛根是生活中常见的中药材味辛升发，主要用于表证未解，邪热入里引起的湿热泻痢之症；而生姜具有温胃的作用，两者搭配泡水喝，具有一定暖胃助阳的作用。