红酒的醒酒时间是什么意思 红酒的醒酒时间的含义和介绍

秦风学

1、醒酒时间是指把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底的时间。

2、相关介绍:

醒酒俗称“换瓶”。所以,浓郁型红酒需要“换瓶”,细致型红酒则需谨慎;浅龄红酒需要“醒酒”,陈年红酒则需慎之又慎。

体态重的酒,复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝,如果不醒酒,它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。