1、胡萝卜一段、带壳毛豆适量、虾十个、生姜少许、油、盐、生抽各适量。
2、做法:将虾去壳用盐、生抽、生姜将虾仁腌制十五分钟,胡萝卜切成丁状。毛豆去壳后并清洗干净,锅内放油烧热,放入虾仁翻炒至变色然后盛出,放入毛豆翻炒。
3、翻炒片刻后放入胡萝卜翻炒,加入一勺生抽提鲜,放入虾仁翻炒均匀入味即可出锅。
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