电炖锅怎么水一直没开 电炖锅水一直没开的原因

莉落

1、电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的,它的功率比较小,一般不会超过500w,是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养,营养成份全部保留,口味更好,慢慢炖的汤和粥更香更鲜。

2、电炖锅炖食物的时候,也是用的小火慢炖,所以一般不会开锅。像比较高端的隔水炖电炖锅,它是把电炖锅内胆外面的水烧开,通过水把热量传到内胆中的食物中去。所以内胆中的食物温度不会超过水的温度,不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。