1、五谷通常说的是五种谷物。五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是，前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。还有一种说法是五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的稻、黍、稷、麦、菽。广义上的五谷杂粮包括，稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，人们统称为五谷杂粮粉。
2、使用五谷净宅的方法，准备好大米，小米，高粱，玉米，大豆，盐，白酒，择吉日去新房的屋子里，房子中央的位置摆上一个椅子，上面放个白喝酒的瓷碗，身子里放上五谷以及白酒，点燃使其燃烧，然后用纸钱在房屋的四个犄角烧一些，然后装备一个扫把，把五谷和盐撒在地上要撒全，退出屋子等五分钟，然后就可以扫出去了，这个方式大家都可以用，建议还是请一个专业的风水师。