辣椒拌面粉怎么炒好吃 辣椒拌面的炒法

王明刚

1、食材:辣椒300g、面粉30g、食用油适量、食盐适量。

2、准备适量的辣辣椒,把辣椒洗干净;

3、把洗过的辣椒晾下祛除水分,进行切成小细短,切完之后要在多剁剁切碎;

4、把切好的辣椒盛入小盆子中,准备和面;

5、在辣椒上加入适量的面粉,2-3小勺子即可;

6、开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀,使其辣椒充分粘到面粉;

7、再加入适量的食盐进行加入辣椒里,注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐,不然辣椒会盐出水;

8、把食盐进行和辣椒搅拌均匀;

9、开锅生火,把锅烧热后把气灶火候调至小火;

10、锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热,适量可以多加些油;

11、这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪;

12、待辣椒充分浸到油后,适量的翻炒下;

13、慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄,不停的晃动着锅不让辣椒糊了;

14、慢慢的重复上一步骤,不要着急,辣椒会慢慢的熟了,金黄金黄的;

15、这时准备着把辣椒盛出,放入没有水中的盘子里,美味的辣椒拌面就可以吃了。