松茸炖素汤的做法大全 松茸炖素汤的烹饪方法

李盛

1、做法一。材料:松茸3个,葱花一勺,盐一勺。做法:新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚,松茸切片。将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟。加入少许盐。在碗中放小葱花点缀即可。

2、做法二。材料:松茸适量、山药适量、枸杞适量。做法:干松茸用矿泉水泡一小时左右,洗净,用小刀将干枯的部分削去。山药去皮,斜切片,厚度3mm左右。枸杞干适量,挑去干枯的。加入枸杞,再煮5-10分钟,放入少量盐即可。

3、做法三。材料:姬松茸适量、矿泉水适量。做法:姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅,加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时。喝的时候盛入碗中,加少许盐即可。