怎么炒冬瓜好吃又简单 如何炒冬瓜好吃又简单

孙小飞

1、主料:冬瓜300克、蟹肉150克、虾皮10克、姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克

2、冬瓜刨成细丝;

3、蟹柳也撕成丝;

4、虾皮冲一下擦干水分;

5、姜切碎,葱切段;

6、锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;

7、接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;

8、加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。