1、新鲜毛豆用盐开水焯烫,然后放入凉水中,晾干表面的生水,装入保鲜袋中,置放入冰箱冷冻室保存,吃的时候取出化冻就可以了。
2、新鲜毛豆进行处理后便可以长时间保存,以备日后做菜时使用。新鲜毛豆如果保存的好,可以保存一年的时间。
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