1、青蛙的发育过程大体经过四个时期：受精卵—蝌蚪—幼蛙—蛙。蛙在整个生长发育过程中其外形变化程度较大，对蝌蚪发育成蛙的过程有：卵期、卵胚期、外鳃期、后肢发育生出期、前肢生出期、尾萎缩期、尾消失期（幼蛙期）这七个生长发育期。
2、青蛙是变温动物，体温随外界温度变化而改变。在自然条件下，青蛙生长适宜温度为20-30℃，最适温度为25-28℃。当冬季温度降至10℃以下时，摄食与活动逐步减弱；降到5℃以下时，即钻入洞穴或池底淤泥中冬眠。次年早春温度回升时结束冬眠。水温超过32℃级以上时，活动明显减弱；温度超过35℃会导致青蛙陆续死亡。