1、沙藏保鲜法,能够保鲜40~50天。选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断。
2、盐水保鲜法,选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干.再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖,可以保存一年左右。
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