1、用保鲜袋把血皮菜包好放在冰箱里就可以了。可以保鲜很久，但是蔬菜最好建议不超过一个星期。
2、血皮菜有活血止血，解毒消肿的功效，治疗痛经，血崩，咳血，创伤出血，溃疡久不收口等症。
3、血皮菜可以用来炒猪肝，凉拌都非常好吃。
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