1、原料:香菇10朵,洋葱1个,香菜3根,香葱3根,肉末约500克。
2、我们锅中烧油,油热放入肉末煸炒至变色,再放入葱姜末翻炒出香味,再放入辣椒面,辣椒粉和熟芝麻翻炒均匀。
3、淋入适量的料酒去腥,再放入香菇碎,生抽,洋葱碎,黄豆酱,继续中火翻炒出食材的香味。
4、倒入六分满清水,加入白糖,十三香,鸡精调味,大火烧开后转小火熬煮五分钟,最后放入蒜末,葱花,香菜翻炒均匀即可开吃。
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