螃蟹蒸几分钟是最佳时间 多久能蒸熟螃蟹

阿林

1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味。

2、蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味。在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了。