1、鸡腿去骨，放葱姜蒜。
2、一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，少许食盐，抓匀腌制二十分钟。
3、平底锅无需倒油，放入鸡肉，先煎鸡皮的那一面，小火煎到两面金黄后盛出剪成小块。
4、锅里放上奶酪加热至融化。
5、放入鸡块，煎到两面焦黄即可。
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