1、甲壳素是继蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质之后的人体第六大生命要素,不可缺少。在生态平衡的环境下,人们从饮食是就能摄取足量的甲壳素以完成活化细胞,调节免疫等功能,但现代生活中自然食物链被破坏,人体已处于甲壳素缺乏状态,由此出现了亚健康。
2、甲壳素能使亚健康状态下低迷的人体功能得能恢复甚至强化.大家知道,人体可以说是一个复杂的化学反应器,保持一个弱碱性体液环境将是维持人体健康的必备条件。
3、甲壳素可升高体液的PH值,改善体内酸性环境,可清除自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,抗疲劳,延缓衰老.因此,甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝.在自然界中甲壳质是地球上储量最丰富的胺基糖型式的多糖.含量仅次于纤维素；它广泛存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊椎动物的外壳上,以及真菌类的细胞壁上,是人类除淀粉,纤维素以外的第三大生物资源.甲壳素可以说是动物性纤维.不具有毒性且可以被生物体分解,具有生物活性,被视为最具有潜力的生物高分子。