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炖鸡汤可以放墨鱼吗 炖鸡汤可不可以放墨鱼

孙小飞

1、可以，没有冲突。墨鱼和鸡，香菇等等可以加在一起炖的，物种比较远，营养价值能起一个互补作用。只要不是太油腻，一般都可以适量吃，对身体健康有利。

2、用料：土鸡半只、大墨鱼干两片、生姜1个、花椒2颗、小冰糖4粒、料酒少许 。

3、用牙刷将墨鱼干仔细刷干净；将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄；姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料；泡墨鱼的水；将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水；放入隔水炖盅；隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时；起锅。

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