猪肉粥怎么煮 猪肉粥的做法

孙小飞

1、主料:猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克。

2、辅料:水适量。

3、云耳放入清水中浸泡十分钟左右,当云耳变软,将它们底部的硬蒂去掉,再清洗干净。

4、冬菇洗干净后切片再切成丁;猪肉洗干净,切末备用。

5、粳米倒入锅中,洗干净后加入适量水,用煮粥键大约煮半个小时,至米粒开花。

6、将云耳、蘑菇和猪肉末都倒入锅中,迅速用筷子搅散,防止肉末凝固成团。盖上盖子,继续煮半个小时即可。

7、加入适量盐调味即可。