秋葵的吃法和做法 如何做素炒秋葵

张东东

1、秋葵500克、红椒1只、蒜瓣2个、食用油5克、盐1勺。

2、步骤:秋葵用淡盐水浸泡10分钟,清洗表面绒毛,但绒毛是洗不掉的。红椒一只,蒜4小只,不喜欢吃蒜的朋友可以放2瓣就可以了。,将红椒斜切片,蒜拍成蒜米。

3、秋葵去蒂,斜切片。锅中倒入食用油,油四五成热时入蒜米和红椒翻炒。闻到蒜香味时,放入秋葵,快速翻炒以免粘锅,约3分钟加入1勺盐,翻炒均匀就可以了。