1、硬脂酸,即十八烷酸,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。
2、带有光泽的白色柔软小片;微溶于冷水,溶于酒精、丙酮,易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等;存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中;是组成硬脂精的脂肪酸。
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