炒肉片怎么做 制作炒肉片的方法

秦风学

1、食材:猪肉300克、土豆50克、青椒100克、洋葱50克。

2、猪肉洗净,切片,肥瘦肉分开切。瘦肉加少许生抽,淀粉抓匀。

3、土豆去皮,洗净切片。洋葱也洗净切片。

4、辣椒洗净,去点顶端的把,然后切片。另外备好姜蒜。

5、锅洗净烧热,放入肥肉炒出油,放入土豆和洋葱爆香。

6、锅中再加少许油,放入姜蒜炒香,再加瘦肉。

7、放入青椒,土豆和洋葱一同翻炒,加盐调味即可出锅装盘。