1、清洗电火锅插孔并用于布擦干，以免生油垢。电火锅的锅体有铜和铝两种，铜生锈后，继续使用有可能导致食物中毒，可采取用布蘸食醋，再加点盐的方式，去擦拭生有铜锈的锅体。
2、特别要注意，不可用酸碱腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅，因为酸碱会严重腐蚀锅体。如果电火锅插孔进水了！要及时的用毛巾擦干！防止灰尘在插头两极逐渐积产生铜绿，增加插座与插头的接触电阻，再加上电火锅的功率很大，会烧坏插座插头，甚至引发火灾。
3、把锅翻过来，拆下底板固定螺丝（3颗），取下底板；用干毛巾擦干净你能看见的水珠；用电吹风吹里面，每处吹一分钟左右，或者手感觉有点发烫为止，没有电吹风可以拿到太阳下晒，要多晒底部．24小时后安装好底板就可以用了。
4、使用电火锅的事项：
（1）适用于液体物质升温加热，不可干烧空烧；电线插头芯要插好电器产品后，方能插好电源。
（2）水烧开后，要先断开电源，后将连接电器上的插头拿掉，才能倒出被加热体。
（3）严禁无水空烧，以免损坏电热元件；请不要与其它电器同时共用一个电源插座。
（4）使用杯时加水不宜过满，液体物质不得超过容积4／5，以免沸溢以免沸时溢出杯外引起漏电，不要让小孩触摸杯体，以免烫伤或触电，使用后及时拔出电源插头。
（5）电热锅不宜在水中冲洗，以免影响绝缘性能，使用时最好用布擦干，并在通风干燥处存放；第一次使用会有少量冒烟现象，属于正常工作现象。
（6）加热牛奶，豆浆等易粘性食品时使用后，请将锅底清理干净后，请将锅清理干净后才能再次使用，否则易损坏热元件。