潮解是什么变化 潮解的变化

李盛

1、化学变化。潮解指的是某些物质(多指固体)从空气中吸收或者吸附水分,使得表面逐渐变得潮湿、滑润,最后物质就会从固体变为该物质的溶液的现象。

2、潮解是较为常见的食品问题,会影响食品的品质甚至使其产生变质、腐败并使食品的货架期缩短。