1、生长条件要求高
莲雾是热带植物，适合在温度25～30℃之间生长，冬季的时候不能有霜冻，影响莲雾的结果，当温度在7℃的时候会导致花蕾脱落，在果实快成熟的时候，温度低于10℃也会使果子提前脱落。
莲雾对水分的需求量大，几乎常年都需要充足的水分，而热带地区常年下雨，有利于植株生长。在水边的莲雾果树长得更好，并且莲雾耐涝性强，有些被水淹没的地区莲雾也可以生长。
2、营养价值高
莲雾有很高的营养价值，莲雾富含多种维生素以及钙、镁、铁等微量元素，可以为人体提供所需要的营养，对人体的生长有很大的好处，平常多吃一点莲雾，所以莲雾的价格相较其他水果贵。
3、有一定医药价值
莲雾可以预防治疗多种疾病，把莲雾煮冰糖可以用来治疗咳嗽;莲雾如果与盐一起食用还可以促进肠胃的消化;莲雾含有的氮水化合物可以有助人体睡眠;还可以用来清热，导致莲雾的价格贵。
4、保存时间短
莲雾不方便保存，果实皮软，容易磕碰造成皮肤破损，加快果实的腐烂速度。一般采摘以后的果实在常温的环境下，储藏时间不超过一周，要尽快包装发往市场销售，运输成本的增加会使莲雾的价格上涨。
5、运输成本贵
莲雾是热带植物，大范围种植的话都是在台湾、马来西亚等，广东、广西等地也有小范围的种植。莲雾运输到各个省份路途遥远，并且还要做好莲雾的防震措施，防止磕碰导致莲雾腐烂。
6、产量少
受自然条件限制，莲雾只能种植在热带地区，不能全国大范围种植。如果培育的好，一年莲雾最多结5次果实，一棵十年树龄的果实一年的结果量也就在300公斤左右，远远不能满足市场的需求，使莲雾的价格提上去了。