1、白扣的作用和功效:化湿行气,温中止呕。暖胃,消食。白扣可以作调料,可去除异味,增加香味、辛辣。用于配制卤汤、烧鸡之用。
2、白扣具有补血养血、调理肠胃、开胃消食、止呕止吐的功效。
3、白扣适合作为调味料与材料一起烹调,或作为咖喱粉的材料之一。
4、白扣可以理气、助消化、健胃。
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