1、乙醇和氧气反应生成乙醛的反应类型属于氧化反应,因为在反应过程中醇失去了氢,属于氧化反应。狭义的氧化反应指物质与氧化合,还原反应指物质失去氧的作用。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。氧化、还原都指反应物分子、离子或原子。
2、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
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