米肠是什么做的 米肠制作方法

秦风学

1、米肠,是延边的特色风味小吃。其采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

2、米肠制作方法

(1)材料:糯米,猪小肠,水适量,面粉适量,醋 适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,猪血适量,猪油适量。

(2)准备好糯米,先用适量的水提前泡好糯米。

(3),准备好猪小肠,切好香葱和姜末。

(4)糯米放入锅里面,加入适量的水,把香葱和姜末放进去,再加入适量的五香粉和鸡精。

(5)加入适量的猪血,加入适量的猪油。

(6)用猪小肠把糯米给灌装进去。

(7)把灌装好的米肠给放入蒸锅,蒸一个小时左右。

(8)最后切成小片吃即可。