1、首先把面发好。
2、鸡蛋打碎，搅拌成鸡蛋液；平底锅热油，到入鸡蛋液炒碎备用。
3、胡萝卜洗净去皮，切成丝。
4、锅内热油放入胡萝卜丝和葱姜末炒熟备用；然后再同样炒熟木耳。
5、胡萝卜1大根、鸡蛋2个、木耳5朵、酵母适量、面粉300克、葱姜沫少许。
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