蒸大米饭米和水的比例是什么呢 蒸米饭 水和米的比例是多少

莉落

1、大米和水的比例应该是1:1.2。可以用手指来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

2、首先把大米淘洗干净,然后放到碗中,放四分之三分量即可。

3、大米放好后,倒入适量的清水,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、蒸锅倒水烧开,水开后放入蒸屉,然后把装水的碗放到蒸屉上,蒸15~20分钟即可。