1、准备用料。鱿鱼、蒜、姜末、小葱、酱油、蚝油、红辣椒、白糖。
2、首先要将鱿鱼洗净，从头部掏去内脏。
3、然后将鱿鱼刻花，用水汆烫，只要鱿鱼变卷即好。
4、最后，将辅料拌匀淋在鱿鱼上，一道美味的清蒸鱿鱼就做好了。
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